EFFA Guidance Document on the EC Regulation on Flavourings

EFFA (European Flavour and Fragrance Association) hat einen Leitfaden zur neuen EG-Aromenverordnung 1334/2008 veröffentlicht.

Der Leitfaden folgt dem Aufbau der Verordnung und ist in sechs Kapitel unterteilt. Er soll sowohl der Aromen- als auch der Kundenindustrie und den Behörden eine Hilfestellung bei der Interpretation der neuen Regelungen geben. Mit Bezug auf die Kennzeichnung von Aromen werden Beispiele für die Deklaration gegenüber dem Weiterverarbeiter und für die Deklaration in der Zutatenliste des Endproduktes gegeben.

Die Aussagen in diesem Leitfaden sind nicht rechtsverbindlich; verbindlich ist ausschließlich der Verordnungstext.

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Stand: 02.02.2011