Kurzbericht der DVAI Jahrestagung 2011
Kurzbericht der DVAI-Jahrestagung 2011
Die diesjährige DVAI-Jahrestagung fand vom 03. bis 04. November 2011 in Berlin statt. Zu den nahezu 100 Teilnehmern zählten neben einer Vielzahl geladener Gäste u.a. auch Vertreter des französischen Aromenverbandes (SNIAA), von den Dachverbänden EFFA und IOFI sowie von befreundeten Verbänden aus der Lebensmittelbranche. Das Interesse an der Vortragsveranstaltung war - wie auch in den vergangenen Jahren - außerordentlich groß.
Vortragsveranstaltung am 03.11.2011
„EHEC, Dioxin, Pestizide – Wahrnehmung und Bewertung von Risiken und das subjektive Sicherheitsgefühl“
Frau PD Dr. Gaby-Fleur Böl, Leiterin der Abteilung für Risikokommunikation am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin, vermittelte den Teilnehmern einen Einblick in die Tätigkeitsfelder der Risikokommunikation sowie der Krisenkommunikation. Anhand konkreter Beispiele stellte sie die unterschiedliche Wahrnehmung von Risiken dar.
„Aromen sind in aller Munde“
Frau Dr. Birgit Rehlender, Projektleiterin für Lebensmitteluntersuchungen der Stiftung Warentest Berlin, informierte die Teilnehmer über die Arbeit der Stiftung Warentest und ging in diesem Zusammenhang auf die Kennzeichnung von Lebensmitteln ein – insbesondere mit Blick auf die Kennzeichnung von Aromen. Weiterhin befasste sie sich in ihrem Vortrag mit den in jüngster Vergangenheit eingerichteten Internetportalen „Lebensmittelklarheit.de“ und „Lebensmittelwarnung.de“ sowie mit den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches.
Im Anschluss an die Vorträge entwickelte sich eine rege Diskussion zwischen dem Auditorium und den Referentinnen über die Rolle der Medien sowie die Erwartungshaltung der Verbraucher mit Blick auf die Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln.
Mitgliederversammlung am 04.11.2011
RA Sven Ballschmiede, Geschäftsführer des DVAI, stellte den Mitgliedern die Schwerpunkte der Verbandsarbeit des zurückliegenden Jahres vor. Im Vordergrund standen hierbei insbesondere Interpretationsfragen zur EG-Aromenverordnung. Die Erstellung der Liste der Aromastoffe gemäß der EG-Aromenverordnung stand ebenfalls im Fokus des Interesses. Daneben wurden im zurückliegenden Jahr die Verbandsinitiativen auf dem Feld der Kommunikation intensiv fortgesetzt, so z.B. mit der Veröffentlichung einer Reihe von Fact-Sheets zu Aromen.
Die vorgenannten Themenkomplexe werden fachlich und wissenschaftlich vom Arbeitskreis Aromen begleitet, über dessen Arbeit Frau Christiane Jarke (Symrise), AK-Vorsitzende, berichtete. Ausführliche Informationen zu den Verbandstätigkeiten sind im DVAI-Jahresbericht 2011 zusammengefasst, der in elektronischer Form sowie als Broschüre erhältlich ist.
Die Mitgliederversammlung hat die Herren Clemens Hanke (Silesia), Kurt Hufnagel (Döhler) und Oliver Saalmann (Givaudan), deren Mandat turnusmäßig abgelaufen war, erneut in den Vorstand des Verbandes gewählt. Herr Oliver Saalmann (Givaudan) wurde erneut zum stellvertretenden Vorsitzenden gewählt. Herr Dr. Eugen Zeller (Wild) schied nach langjähriger Angehörigkeit aus dem Vorstand aus. Die Mitgliederversammlung berief in Folge dessen Herrn Thomas Eller (Wild) in den Vorstand. Mithin setzt sich der Vorstand wie folgt zusammen: Heinrich Schaper (Symrise, Vorsitzender), Oliver Saalmann (Givaudan, Stv. Vorsitzender), Peter Roël (Firmenich), Clemens Hanke (Silesia), Kurt Hufnagel (Döhler), Dr. Tillmann Miritz (MCI Miritz) und Thomas Eller (Wild). RA Sven Ballschmiede ist geschäftsführendes Vorstandsmitglied. Ehrenvorsitzender ist Hermann Schlampp.
Die DVAI-Jahrestagung 2012 wird am 08. und 09. November 2012 in Heidelberg stattfinden.
last update: 21.11.2011
